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ETE : LE MUST : Excursion exclusive
« DIS, RACONTE-MOI LA MONTAGNE » ¤¤¤¤
A la rencontre du berger, là-haut, dans les Alpages
Partons à la découverte de cette montagne que l’on dessinait
à l’école sans l’avoir vue, à la découverte de ces paysages
merveilleux, de ces alpages vivants, habités,
à la découverte du Berger, celui qui sait,
celui qui vit la montagne et en vit,
celui qui l’entretient, la valorise,
la respecte et l’aime …………..
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Destinée aux enfants de 7 à 12 ans, accompagnés de leurs parents, cette expérience initiatique, véritable aventure, va leur permettre de s’immerger dans cet environnement de fleurs, d’eaux vives, d’animaux libres ou domestiques, d’hommes fiers mais disponibles, conscients de la valeur et de la beauté d’un pays respecté et d’une montagne vivante.
PROGRAMME
·· LOCALISATION DES ACTIVITES ··
ITINERAIRE : Les Saisies - Beaufort – Lac de Roselend – plan de la Lai.
DEJEUNER : Gîte d’alpage de Plan MYA – Altitude 1900 m. –
Accueil : Françoise et Yvon Bochet, jeunes agriculteurs.
HORAIRES : Lieu de départ du Bus : devant l’office du tourisme des SAISIES : le LUNDI à 9 heures.
LUNDI 9 HEURES : Accueil des participants par l’accompagnateur
Entre les SAISIES et BEAUFORT, en toile de fond de la vallée d’Hauteluce : le MT BLANC – présentation du BEAUFORTAIN.
Dans la montée, entre BEAUFORT et ROSELEND : la forêt.
* La vie de la forêt :
- les arbres,
- les plantes,
- les animaux,
- les hommes.
Qui prend soin de la forêt ?
- le sylviculteur,
- l’ouvrier forestier,
Comment savoir l’âge d’un arbre ?
Que fait-on avec le bois des arbres ?
En passant le long du lac de ROSELEND, rapide aperçu sur les 4 barrages du BEAUFORTAIN en évoquant l’eau source de vie, bien naturel indispensable, vital même, mais fragile.
10 HEURES : Arrivée au plan de La Lai au croisement route et GR 5.
Départ pour une petite balade facile dans les alpages, de 20 minutes, direction le roc Du Biolley, belvédère surplombant le lac de Roselend.
Devant ce panorama unique, initiation à :
* la météo en montagne :
- prévoir le temps à venir avec :
. les nuages,
. la direction des vents,
. l’attitude des animaux.
- l’orage : conduite à tenir.
- l’arc en ciel :
.origine,
.comment créer un arc en ciel à l’aide du soleil et d’un tuyau d’arrosage.
* l’orientation en altitude :
. avec les sommets environnants
. la boussole + carte
. l’altimètre
. les balises (cairns)
. les végétaux.
* retrouver dans le paysage une montagne connue avec boussole et carte.
11 H. 45 : Départ pour le refuge de Plan MYA, authentique chalet d’Alpage du BEAUFORTAIN, au milieu des pâturages.
Yvon et Françoise Bochet, éleveurs, jeunes agriculteurs et alpagistes, nous accueillent pour le repas de midi : cuisine familiale et montagnarde, riche de ses produits naturels dont une originalité : des escargots élevés et préparés artisanalement dans le Beaufortain.
Les goûters et les confitures de Françoise valent le détour.
14 Heures : Yvon nous conduit près du troupeau de 70 vaches laitières dont le
le lait est destiné à la fabrication du Beaufort, prince des gruyères.
Avant, pendant et après la traite : écoutons-le nous parler de :
1) L’ALPAGE * la pelouse alpine*
- définition
- l’herbe, les fleurs, les animaux
- l’entretien
- l’alpage et le randonneur
- conseils pratiques.
16 Heures : Goûter auprès du troupeau ?
2) LE TROUPEAU BOVIN
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- la vie du troupeau hiver/été
- la remue
- les sonnailles ou clarines
- les races élevées en Beaufortain :
. tarine
. abondance (violette)
- les fromages :
. le Beaufort ou Grovire, Prince des
gruyères,
. le Sérac,
. La Tome.
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3) LE TROUPEAU CAPRIN
- lieux et modes de vie des chèvres,
- le Grataron, fromage typiquement Beaufortain.
4) LE CHIEN *compagnon fidèle du berger*
- les différentes races
- son rôle.
5) LE BERGER * comptable de l’herbe *
L’agriculture de montagne est toujours pour le Beaufortain la première activité économique et sociale, complétée par le tourisme et la forêt.
Comment devient-on Berger ?
Quelle est l’activité l’hiver et l’été d’un berger du XXIè siècle ?
Quelques anecdotes vécues en alpage.
Questions à Yvon le berger.
17 H.30 : Au revoir Françoise et Yvon… à bientôt
18 H : Retour au bus.
Sur le chemin du retour : contes et légendes du Beaufortain
19 H (environ) : Arrivée aux SAISIES
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" Si vous voulez sauver des connaissances
et les faire voyager à travers le temps,
confiez-les aux enfants. "
Hamadou Hampâté Bâ.
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